আমিরাত ফ্লাইট কেটারিং: দুবাই এয়ার শোতে ৩,০০,০০০ খাবারের ব্যবস্থা

গালফনিউজ.কমের প্রতিবেদনের অনুযায়ী, দুবাই ২০২৫ সালের বিমান প্রদর্শনী অনুষ্ঠিত হওয়ার প্রাক্কালে একটি অভূতপূর্ব খাদ্য সরবরাহ অপারেশন প্রত্যক্ষ করছে। এমিরেটস ফ্লাইট কেটারিং (EKFC), এই ইভেন্টের অফিসিয়াল সরবরাহকারী হিসেবে, ৯৮টি বিভিন্ন দেশের অতিথিদের জন্য ৩,০০,০০০টিরও বেশি খাবার পরিবেশন করার পরিকল্পনা করেছে। এই বৃহৎ অপারেশনটি প্রায় ২,৬০০ কর্মচারী নিয়োগের মাধ্যমে এবং স্থানীয়ভাবে দুটি কেন্দ্রীয় রান্নাঘর স্থাপন করে, ২৪ ঘণ্টা প্রস্তুতির কাজ চালিয়ে যাচ্ছে। এই প্রদর্শনীটি বিশ্বের অন্যতম বৃহত্তম বিমানচালনা ইভেন্ট হিসেবে পরিচিত, যেখানে কেবিন এবং প্যাভিলিয়নের জন্য ৩৫,০০০টিরও বেশি খাবার পূর্বে সংরক্ষিত হয়েছে। EKFC-এর সিইও শাহরুখ নওয়াবি গর্বের সাথে ঘোষণা করেছেন যে, এই দলের রন্ধনশিল্পের বৈচিত্র্য তাদের বিভিন্ন সংস্কৃতির খাবার, ফরাসি ও মধ্যপ্রাচ্যীয় খাবার থেকে শুরু করে ভারতীয়, রুশ, চীনা এবং জাপানি খাবার যথাযথভাবে পরিবেশন করার সুযোগ দেয়। এই প্রকল্পটি অক্টোবরের শেষের দিকে শুরু হয় এবং দুই সপ্তাহেরও কম সময়ে সম্পন্ন হয়, যা উদ্বোধনী দিনের আগে একটি পূর্ণ কার্যকরী পরীক্ষা অন্তর্ভুক্ত করে। EKFC সমস্ত খাদ্য সরবরাহকে অভ্যন্তরে নিয়ে এসে খাবারের গুণমানের উপর সরাসরি নিয়ন্ত্রণ বজায় রাখে এবং শেষ মুহূর্তের অনুরোধগুলির প্রতি সাড়া দেওয়া সহজ করে। এই ইভেন্টটি শুধুমাত্র EKFC-এর কার্যকরী সক্ষমতা প্রদর্শন করে না, বরং এই কোম্পানির সর্বোচ্চ মানের সেবা প্রদানের প্রতিশ্রুতিরও প্রতিফলন ঘটায়। চ্যালেঞ্জ থাকা সত্ত্বেও, এই দলটি একটি শক্তিশালী মনোবল এবং অসাধারণ ইচ্ছাশক্তি নিয়ে এই বিশ্বব্যাপী ইভেন্টের দিকে এগিয়ে যাচ্ছে। আরও ছবি এবং বিস্তারিত তথ্যের জন্য, সংবাদ সূত্রে যান।