به تقرير gulfnews.com، دبي في أوج استعداداتها لاستضافة معرض الطيران 2025، تشهد عملية غير مسبوقة في مجال توفير الطعام. شركة الإمارات للتموين (EKFC)، بصفتها المزود الرسمي لهذا الحدث، تخطط لتقديم أكثر من 300,000 وجبة للضيوف من 98 دولة مختلفة. هذه العملية الكبيرة تتطلب توظيف ما يقرب من 2,600 موظف وإنشاء مطبخين مركزيين في الموقع، وتعمل على مدار الساعة في التحضير. في هذا المعرض، الذي يُعتبر واحدًا من أكبر الفعاليات الجوية في العالم، تم حجز أكثر من 35,000 وجبة مسبقًا لخدمات الكابينة والجناح. شاهرخ نواوي، المدير التنفيذي لشركة EKFC، أعلن بفخر أن تنوع المواهب الطهو في فريقهم يتيح لهم تقديم أطباق من ثقافات مختلفة، بدءًا من الأطباق الفرنسية والشرق أوسطية وصولاً إلى الهندية والروسية والصينية واليابانية بشكل أصيل. هذا المشروع، الذي بدأ في أواخر أكتوبر، سيكتمل في أقل من أسبوعين ويتضمن تجربة تشغيلية كاملة قبل يوم الافتتاح. EKFC من خلال جلب جميع خدمات التموين داخليًا، تحافظ على السيطرة المباشرة على جودة الطعام وتسهّل الاستجابة للطلبات اللحظية. هذا الحدث لا يعرض فقط قدرات EKFC التشغيلية، بل يُظهر أيضًا التزام هذه الشركة بتقديم أفضل الخدمات الممكنة على نطاق غير مسبوق. على الرغم من التحديات، يتوجه هذا الفريق بروح قوية وإرادة مثالية نحو هذا الحدث العالمي. لمشاهدة المزيد من الصور والمعلومات الإضافية، يرجى الرجوع إلى مصدر الخبر.