كافيه سيلان | دبي
كافيه سيلان مطعم صغير وودود في النهدة 1، يقدّم المطبخ السريلانكي الأصيل بطابعه البيتي إلى جانب أطباق هندية وصينية مختارة. الاسم مأخوذ من سيلان، الاسم القديم لسريلانكا، والقائمة قريبة من مطبخ الجزيرة الغني بالتوابل: الأرز بالكاري، والكوتو، والسترينغ هوبرز، وكثير من المأكولات البحرية. الكوتو هو نجم المطعم: خبز روتي مقطّع يُقلّب على الصاج الساخن مع الخضار أو البيض أو الدجاج أو اللحم أو المأكولات البحرية، وله نسخ بالجبن ونسخة «دولفين». أطباق الأرز بالكاري تأتي مع كاري الدجاج أو السمك أو اللحم أو العدس، والهوبرز تُقدّم مع سمبول جوز الهند، والكيريبات في عطلة نهاية الأسبوع، إضافة إلى أطباق «ديفيلد» الحارة من الدجاج والسمك والروبيان. وللعائلات صوانٍ كبيرة «ساوان» تجمع الكوتو والمأكولات البحرية والمشاوي. يفتح المطبخ مبكراً للفطور السريلانكي، وفي ركن الوجبات الخفيفة سمبوسة وكتلت ولفائف السمك والواداي، مع الشاي والعصائر الطازجة والمشروبات المالتية، وبأسعار مناسبة لوجبة يومية. يمكن الطلب عبر واتساب المطعم أو عبر طلبات ونون وكيتا وديليفرو.