Laut gulfnews.com steht Dubai kurz vor der Durchführung der Luftfahrtmesse 2025 und erlebt eine beispiellose Operation im Bereich der Lebensmittelversorgung. Emirates Flight Catering (EKFC), der offizielle Anbieter dieser Veranstaltung, hat geplant, über 300.000 Mahlzeiten für Gäste aus 98 verschiedenen Ländern bereitzustellen. Diese große Operation wird rund um die Uhr mit der Einstellung von fast 2.600 Mitarbeitern und der Einrichtung von zwei zentralen Küchen vor Ort vorbereitet. Bei dieser Messe, die als eines der größten Luftfahrt-Events der Welt gilt, wurden bereits über 35.000 Mahlzeiten für den Service in den Lounges und Pavillons reserviert. Shahrokh Nowavi, CEO von EKFC, erklärte stolz, dass die Vielfalt der kulinarischen Talente in diesem Team es ihnen ermöglicht, authentische Speisen aus verschiedenen Kulturen anzubieten, von französischen und nahöstlichen Gerichten bis hin zu indischen, russischen, chinesischen und japanischen. Dieses Projekt, das Ende Oktober begonnen hat, wird in weniger als zwei Wochen abgeschlossen sein und umfasst einen vollständigen operativen Test vor dem Eröffnungstag. EKFC behält durch die interne Lebensmittelversorgung die direkte Kontrolle über die Lebensmittelqualität und erleichtert die Reaktion auf kurzfristige Anfragen. Diese Veranstaltung zeigt nicht nur die operativen Fähigkeiten von EKFC, sondern verdeutlicht auch das Engagement des Unternehmens, die bestmöglichen Dienstleistungen in einem beispiellosen Maßstab anzubieten. Trotz der Herausforderungen geht das Team mit einem starken Geist und einem bemerkenswerten Willen auf dieses globale Event zu. Für weitere Bilder und ergänzende Informationen besuchen Sie bitte die Nachrichtenquelle.