مطبخ أريانا الفارسي | أتلانتس ذا رويال

يقع مطعم "مطبخ أريانا الفارسي" في قلب منتجع أتلانتس ذا رويال، على طريق كريسنت في نخلة جميرا بدبي، ويقوده الشيف الإيرانية الأمريكية الشهيرة أريانا بندي، الكاتبة ومقدمة البرامج التلفزيونية المعروفة. بفضل خبرتها التي تتجاوز عقدين من الزمن وجذورها الإيرانية العميقة، تقدم أريانا نكهات وطنها الأصيلة في واحد من أشهر منتجعات دبي. لقد شكّلت طفولتها في إيران، المحاطة بالزراعة والأطباق المنزلية، الأساس لفلسفتها في الطهي القائمة على الدفء والتقاليد والكرم. خلف الكواليس، يعمل فريق احترافي مكوّن من عشرين طاهياً بقيادة رئيس طهاة تركي لتقديم المأكولات الفارسية الأصيلة بجودة عالمية. تضم القائمة تشكيلة من المقبلات الباردة مثل ماست و خيار (سلطة الزبادي والخيار) وسلطة شيرازي، إلى جانب المقبلات الساخنة مثل السنبوسة المقرمشة المحشوة بلحم الضأن وكشك بادمجان (غموس الباذنجان). كما يقدم المطعم الشوربات والأطباق الرئيسية والمشاوي والكباب وأطباق الأرز الفارسية التقليدية. ومن أشهر أطباقه فيليه الكباب على الطريقة القزوينية وسمك القاروص المعطر بماء الورد، وآيس كريم فارسي محبوب لا يخيب أبداً. صُمم صالة المطعم بألوان الوردي والأرجواني الفاتح والأخضر، مع أرضيات رخامية وردية أنيقة، ولمسات ذهبية، وأسقف مقببة منقوشة، وأقواس ملكية تعكس عظمة العمارة الفارسية. يقع المطعم داخل منتجع أتلانتس ذا رويال الشهير عالمياً، ما يجعله وجهة مثالية لعشاق المأكولات الفارسية الأصيلة الباحثين عن تجربة طعام فاخرة في دبي. للحجز أو لمزيد من المعلومات، يُرجى الاتصال على +971 4 426 2500 أو التواصل عبر البريد الإلكتروني [email protected].